Meu Reino por um Brócolis!

Cheguei de novo para mais uma postagem! Super empolgada, a pedidos dos leitores, estou aqui para falar mais sobre brócolis! Fiquei feliz da vida, pois iria pesquisar e aprender muito mais pra poder levar a informação para mais pessoas! Isso é o máximo! No meu paladar, brócolis só perde para o jerimum (abóbora), que é meu legume favorito. 

Mas, voltando ao brócolis, falo sempre nele por que o som da palavra é ótimo! E ele é uma fofura, sim! É aquela arvorezinha linda e com muitos benefícios! Quando comecei a comê-los descobri que não existia apenas o tipo japonês, mas particularmente eu como só o japonês que costuma custar por volta de 5 a 6 reais.

Brócolis no Instagram

A forma de fazer é muito fácil, é só cortar as arvorezinhas, retirar algumas folhas, lavar bem e colocar pra cozinhar no vapor, assim ele não perde os nutrientes, por que quando cozinha na água, se perde tudo lá. Os benefícios são muitos, e na verdade comecei a descobrir quais eram durante o câncer. Como tive que me preocupar mais com a alimentação, comecei a investir em legumes e verduras, e como torná-los apetitosos. Afinal, quem me conhece sabe que eu sempre odiei verduras. Mas aprendi que muita coisa depende do jeito que fazemos.

Pra dar uma resumida e te convencer dos poderes do bixinho, vou enumerar aqui alguns dos benefícios:

- fortalece o sistema imunológico
- é antioxidante e anticancerígeno
- ajuda na formação do feto durante a gravidez (ácido fólico)
- controla a insulina
- previne doenças cardíacas
- contém muito cálcio e vitamina K (osteoporose)
- cálcio, potássio e magnésio que ajudam a controlar a pressão sanguínea
- vitamina C
- contém sulforafano que ajuda no funcionamento do estômago e intestino, reduzindo o nível de infecção da bactéria H. Pylori
- o ácido fólico também protege contra doenças degenerativas do cérebro

E um dos mais importante, é o bem que ele faz, pasmem, ao pulmão! O sulforafano também elimina bactérias que entram através do ar. Fortalece o pulmão das pessoas que fumam e as que têm uma doença crônica chamada DPOC, que não conseguem exercer essa função, pois os pulmões estão danificados em consequência da doença.

Tudo isso que foi colocado aqui foi provado através de estudos científicos, não é historinha da vovó! É só pesquisar, e ainda vou deixar uns links, pra quem quiser comprovar tudo que foi dito:

Minha Vida | Cantinho Vegetariano 

O legal é ser criativo na hora de preparar, dá uma olhada nesse Muffin de Brócolis. O que você pode achar por aí pelo Reino da Internet não está no gibi! Eu achei até uma pizza de brócolis com mussarela! Imagina trocar por um queijo branco pra ficar mais saudável ainda?! Fiquei até com água na boca! 

Nos próximos dias terei novidades. Chegou a hora de mais uma revisão com a oncologista! E tem também o médico da coluna, pra saber como melhorar os problemas que estou e que tipo de exercício físico poderei fazer regularmente! 

Até a próxima!

Conscientização do câncer colorretal/intestinal #dressinblueday

Mesmo cansada tive que vir fazer esta postagem. Hoje é um dia importante. Por que? Hoje é o dia nacional de conscientização a respeito do câncer de colon/reto/intestino lá nos EUA. E por que não divulgar aqui no Brasil? 

O motivo de se escolher uma data, é ampliar o debate, a informação que muitas vezes não damos a devida importância. O dia escolhido é a primeira sexta-feira do mês de março. Acho importante levantar esta bandeira, afinal sou uma sobrevivente, e só eu sei como lutei em busca de informações e como foi difícil encontrá-las, principalmente este CA em pessoas na mesma faixa etária que a minha. Este foi o motivo também da decisão de colocar tudo aqui neste blog. E não me arrependo, cada dia que passa, mais pessoas chegam até mim por meio dele, contando suas histórias, de parentes que acabaram de ser diagnosticados, e aqui encontram um norte. E principalmente, não se sentem sozinhos.

Então, vista-se de azul comigo. #dressinblueday está aí para te lembrar que é possível sobreviver ao câncer coloretal, principalmente quando diagnosticado precocemente e não se espalhou ainda para outros órgãos. É um câncer de crescimento lento , leva cerca de 5 anos para "dar algum sinal" como sangramento nas fezes ou dificuldades de evacuação. Por isso mesmo pode se tornar letal, são apenas 4 estágios e o último é a metástase, descobri o meu no estágio 3, na iminência de uma metástase. É o terceiro tipo mais comum no mundo, e o segundo em número de mortes. Ou seja, é importante ficar ligado, ter tido esse câncer aos 29 anos, me fez perceber que ninguém está imune.

Eu sobrevivi ao câncer, e sou uma vencedora!

Mês passado também comemorei 1 ano #cancerfree, um ano de remissão, curada, e sem sinal da doença. Êêêê, parabéns pra mim. Quando lembro das coisas que passei durante o tratamento, eu penso que, sim, eu devo fazer alguma coisa para alertar as outras pessoas, por que não quero que ninguém sinta o mesmo. Acho que ninguém merece passar por isso. A iminência da morte, logo em seguida a esperança, os sonhos, a não realização, a realização... Os enjoos, os vômitos, o cansaço, o mal-estar, a debilidade do corpo. Descobrir que não há nada mais feliz do que conseguir levantar da cama. E que não há nada mais triste do que não poder fazer nada contra uma "cicatriz" permanente...

Se você está na luta, amigo, entenda que, tudo é possível. Que você vai fraquejar em vários momentos, mas que no fundo você só deseja uma coisa imensamente: viver. Viver mais do que tudo. Eu insisto que você tem que cuidar da saúde, a gente "brinca" muito com a vida... E quando percebe às vezes é tarde demais. Não quero pensar nos mortos. Quero pensar que você não vai ter esta doença, e se tiver você vai ficar bom, e vai aprender a mudar seus hábitos, por você. Por que insisto na alimentação? Por que tumores em órgãos como intestino, estômago principalmente em pessoas jovens é resultado da má alimentação, muitos alimentos industrializados, processados, enlatados... Têm chegado até mim pessoas com 20 e poucos anos com tumores malignos no estômago, sem histórico familiar. Isso é preocupante!

Você tem mais um ano pra se vestir de azul comigo. Pra melhorar seus hábitos alimentares, e lembrar que o câncer colorretal existe, e não "dá só em idoso". Lembrar que existem outras doenças e que você não é imortal, que se você não liga, alguém se importa com você. E se você não ajuda, vai dar trabalho pra quem está do seu lado, por que alguém vai ter que cuidar de você. Poucas são as coisas que você vai conseguir fazer sozinho, às vezes nem tomar um banho... Por favor, não fique bitolado nisso, mas comer um "brócoliszinho", uma vez na semana já ajuda! Ah, e chocolate é uma delícia! Também gosto, e como! 
;)

Beijos! E o jantar?

Sopinha de feijão com arroz integral